kaufland.ro/retete
Marmeladă din pere
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
648/2742kcal / kJ
-
151 gcarbo-hidrați
-
1 gproteine
-
1 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
648/2742 kcal/kJ,
151 g carbo-hidrați,
1 g proteine,
1 g grăsimi
Ingrediente (4 bucăți)
Pentru 4 borcane:
| 1 kg | pere |
| 1 | păstaie de vanilie |
| coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie | |
| 15 g | ghimbir proaspăt, răzuit fin |
| 1 linguriţă | cardamon măcinat |
| 1 plic | sare de lămâie |
| 500 g | zahăr gelifiant |
Preparare
- 1
Curăţă perele de coajă, tăie-le în sferturi pe lungime, îndepărtează sâmburii şi tăie pulpa în cubuleţe mici.
- 2
Tăie păstaia de vanilie în două pe lungime şi răzuiește pulpa. Amestecă într-o oală cuburile de pere, păstaia şi pulpa de vanilie, coaja şi zeama de lămâie, ghimbirul, cardamomul, sarea de lămâie şi zahărul gelifiant şi adu totul la fierbere, amestecând continuu.
- 3
Lasă marmelada să fiarbă în clocote cca. 3 minute, amestecând continuu. Când este gata, toarnă marmelada în borcane, închide-le şi aşază-le cu capul în jos timp de 5 minute. Apoi, întoarce-le şi lăsă-le să se răcească complet.
