Carne de porc, vită, pasăre și oaie
Pentru noi este foarte important ca la raioanele de carne să primeze calitatea și gustul autentic. De aceea, ne implicăm constant în programe de dezvoltare a producătorilor locali de carne și ne asigurăm că avem pe rafturi cele mai bune produse. Descoperă și tu ce are de oferit raionul nostru de carne proaspătă.
În plus, nu uita că la vitrinele noastre cu autoservire găsești, de asemenea, cele mai bune specialități din carne.
Carne de porc născut și crescut în România
Ca urmare a extinderii programului de stimulare a producției interne, suntem primul lanț de magazine în care 100% din carnea de porc de la Raftul Românesc provine de la porci născuți, și nu doar crescuți în România. În același timp, suntem alături de fermierii sprijinindu-i să adere la primul program de bunăstare a animalelor.
Noul program agricol sprijină fermele de porci să adere la standarde superioare de bunăstare a animalelor, pentru ca românii să poată pună pe mesele lor carne de porc 100% românească, de o calitate mai bună.
Acest program este o premieră în România și depășește cerințele legislative, fiind un model de urmat pentru a crește producția internă de carne de porc de calitate.
Programul pentru mai multă carne românească la raft, implementat în magazine în cadrul Raftului Românesc, a fost inaugurat în 2017 de Kaufland România, în parteneriat cu Cooperativa Agricolă „Țara Mea”, Comisia pentru Agricultură, Silvicultură și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, din dorința de a răspunde cu o soluție la faptul că, în România, 50% din carnea de porc din comerț provenea din alte țări și de a susține dezvoltarea agriculturii locale.
Carmangeria Gourmet
Inspirată din pasiunea pentru carne și pentru cele mai fine gusturi, Carmangeria Gourmet este locul ideal pentru iubitorii de carne de calitate, pentru cei curioși să descopere gusturi noi, pentru cei care vor să gătească gustos sau pentru cei care vor să îi surprindă pe cei dragi cu un preparat special.
Carmangeria Gourmet răspunde celor mai exigente standarde de calitate, gust și prospețime, iar în prezent poate fi vizitată în magazinul Kaufland din Barbu Văcărescu, București.
Creată ca o vitrină specială, cu carne proaspătă, de calitate premium, Carmangeria Gourmet pune la dispoziția clienților următoarele facilități:
- Consultanță direct de la specialiști maeștri măcelari în pregătirea cărnii;
- Sortimente premium din carne, prin rotație, cu specialități noi, unele dintre ele pregătite chiar în Carmangerie, precum frigărui pentru grătar, coaste pentru grătar, berbecuț pentru grătar, purcel pentru cuptor, miel pentru cuptor sau fripturi de vită;
- Servicii noi: tocare, frăgezire și feliere carne.
Cel mai extins sortiment de carne de oaie românească
Din luna aprilie 2018 am devenit primul punct de desfacere în care Cooperativa Agricolă „Țara Mea” și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale implementează programul „Alege Oaia”, preluând astfel carnea de oaie autentic românească provenită de la fermierii asociați în proiect - și care reprezintă 93% din producția totală internă a țării.
Astfel, oferim cel mai extins sortiment de carne de oaie românească de pe piață, listând 12 produse marca „Țara Mea” datorită programului, după cum urmează:
- 9 piese tranșate;
- 3 preparate din carne de oaie, disponibile în vitrina cu autoservire.
Programul „Alege Oaia” integrează 93% din producția românească de carne de oaie, Coooperativa „Țara Mea” semnând un parteneriat cu toate cele trei federații și 10 asociații de oieri din România, care vor livra carne românească în magazinele noastre.
Volumul de carne de oaie românească ce va fi livrat de Cooperativă în hipermarketuri ajunge pe parcursul unui an la o valoare de 9 milioane de euro.
Repede și simplu
Ai nevoie de puțin ajutor în bucătărie? Avem pentru tine câteva sfaturi și recomandări care cu siguranță te vor ajuta în pregătirea cărnii.
Cum se taie carnea roșie
Carnea roșie se taie mai ușor în cuburi perfecte, dacă o congelezi puțin în prealabil.
Carnea cu oase
Nu scoate oasele înainte de preparare. În timpul gătitului, din măduva osoasă ies nucleotide și aminoacizi, care îi conferă cărnii un gust minunat.
Carnea de vită pe grătar
Scoate carnea de vită din frigider cu circa 30 de minute înainte de a o prepara la grătar, pentru ca aceasta să ajungă la temperatura camerei. Astfel, se va încălzi rapid şi în interior şi va rămâne suculentă.
