Tarte de legume
Valori nutritive
(Per porție)-
332/1389kcal / kJ
-
21 gcarbo-hidrați
-
19 gproteine
-
19 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
332/1389 kcal/kJ,
21 g carbo-hidrați,
19 g proteine,
19 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 4 | foi de aluat congelat |
| boia de ardei | |
| 30 g | rucola |
| 1 | zucchini |
| 100 ml | băutură din soia K-take it veggie |
| 1 | ardei gras roșu |
| sare | |
| piper | |
| 1-2 lingurițe | muștar |
| 400 g | tofu |
| grăsime pentru forme | |
| ierburi aromatice |
Preparare
- 1
Foile de aluat se lasă la dezghețat. Se spală și se curăță dovlecelul zucchini și rucola. Dovlecelul se rade fin, iar rucola se rupe în bucăți mici.
- 2
Ardeiul gras se taie jumătăți, se curăță, se spală și se taie cubulețe împreună cu tofu. Jumătate de tofu se amestecă cu băutură de soia până se face un fel de piure și se rafinează apoi cu ierburi aromatice și se condimentează cu boia de ardei, sare, piper și muștar.
- 3
Amestecul se combină cu tofu, zucchini, rucola și ardeiul gras rămase. Se taie foile de aluat în 4 cercuri cu diametrul de aproximativ 10 centimetri și se pun în formele de tarte unse cu grăsime.
- 4
Se toarnă amestecul și se coace până la rumenire în cuptorul preîncălzit la 200 de grade (convecție: 180 de grade) timp de aprox. 30-35 de minute.
