Tartă cu mere și müsli

1

Se frământă 300 g făină, 150 g unt, 75 g zahăr și oul pentru a obține un aluat neted și se lasă să se odihnească la frigider cel puțin 1 oră, învelit în hârtie de copt.

2

Se înmoaie stafidele în rom timp de cel puțin 1 oră - preferabil peste noapte.

3

Se spală portocala cu apă fierbinte, se usucă, se rade fin coaja și se stoarce sucul.

4

Se curăță merele și se scot semințele, se taie cubulețe de 2 cm și se stropesc cu 2 linguri de suc de portocale.

5

Se rupe marțipanul, se amestecă cu stafidele înmuiate în rom, coaja de portocală, cubulețele de mere, 40 g de müsli, scorțișoara și pudra de budincă cu gust de vanilie.

6

Se frământă restul de müsli, unt, zahăr și făină în firimituri și se pun la rece.

7

Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade în partea superioară/inferioară (160 de grade de convecție).

8

Se întinde aluatul în formă rotundă, pe o suprafață de lucru pudrată cu făină la o grosime de 0,5 cm, se pune într-o formă de tartă (26 cm diametru) tapetată cu hârtie de copt și se formează la aceasta o margine de aprox. 3 cm.

9

Aluatul se înțeapă de mai multe ori cu o furculiță, se așază amestecul de mere deasupra, se pun deasupra firmiturile și se coace pe cea mai joasă șină din cuptor, timp de aproximativ 45 de minute, până se rumenește.

10

Tarta se lasă să se răcească puțin, apoi se taie în bucăți și se servește cu înghețată K-Favourites cu miere și alune, după gust.