kaufland.ro/retete
Vegan
Supă de mazăre raw vegan
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
74.7/4.8kcal / kJ
-
3.1 gcarbo-hidrați
-
5.3 gproteine
-
2.1 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
74.7/4.8 kcal/kJ,
3.1 g carbo-hidrați,
5.3 g proteine,
2.1 g grăsimi
Ingrediente (1 Porție)
| 30 g | caju hidratat |
| 200 ml | apă |
| 60 g | mazăre (congelată) |
| avocado | |
| 4 frunze | busuioc |
| 2 linguri | ulei de măsline |
| 1 vârf linguriță | sare |
| 1 vârf linguriță | piper |
Pentru decor:
| ardei roșu | |
| mazăre (congelată) | |
| busuioc | |
| ulei de măsline |
Preparare
- 1
Caju-ul se spală într-un jet de apă puternic și se lasă la hidratat, în apă, minimum 2 ore sau peste noapte. Înainte de a fi folosite în rețetă nucile de caju, se clătesc foarte bine în mai multe ape. Apa în care au stat la hidratat nu se foloseşte.
- 2
Se mixează caju-ul împreună cu apa până se omogenizează și se transformă în lapte.
- 3
Peste lapte se adaugă mazărea, avocado, busuiocul, uleiul de măsline, sarea și piperul. Se mixează toate ingredientele până când compoziția devine cremoasă.
- 4
Se ornează supa cu cubulețe de ardei rosu, mazăre, busuioc și se presară câțiva stropi de ulei de masline.
- 5
Modalitate de păstrare: se păstrează 2-3 zile în frigider.
