kaufland.ro/retete
Sardine siciliene
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (6 porții)
| 100 ml | vin alb |
| 1 kg | sardine |
| 5 | roșii |
| 2 | ardei grași |
| 1 | ardei iute |
| 6 | căței de usturoi |
| 3 | morcovi |
| pătrunjel verde | |
| sare | |
| piper | |
| ulei |
Preparare
- 1
Se decojesc roșiile și se toacă mărunt. Ardeii grași se taie cubulețe iar morcovii se rad pe răzătoarea mică. Se încing 4 linguri de ulei și se prăjesc 2-3 minute toate legumele. Se presară sare și piper după gust.
- 2
Peștii spălați și curățați se pun într-un vas termorezistent, formându-se un pat peste care se toarnă amestecul de legume. Se presără ardeiul iute tăiat rondele și usturoiul pisat. Se toarnă vinul, se presară pătrunjel tocat și se coace 40 minute la foc moderat. La final se mai adaugă frunze de pătrunjel tocat.
