kaufland.ro/retete
Salată de cartofi cu piept de curcan
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
382/1608kcal / kJ
-
30.4 gcarbo-hidrați
-
31 gproteine
-
12.8 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
382/1608 kcal/kJ,
30.4 g carbo-hidrați,
31 g proteine,
12.8 g grăsimi
Ingrediente (1 porție)
| 2 | cartofi de mărime medie, fierţi în coajă (cu o zi înainte) |
| 1 | ceapă mică |
| 1 | ardei gras mic, roşu |
| 3 linguri | iaurt |
| 2 linguriţe | ulei vegetal |
| 1 linguriţă | verdeţuri tocate în amestec (de ex. pătrunjel, mărar, arpagic) |
| sare, piper proaspăt măcinat | |
| 1-2 linguriţe | zeamă de lămâie |
| 100 g | piept de curcan dezosat |
| boia |
Preparare
- 1
Pentru salată, curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i în bucăţi. Curăţaţi ceapa şi tocaţi-o mărunt. Tăiaţi ardeiul în jumătate, curăţaţi-l, spălaţi-l şi apoi tăiaţi-l în fâşii fine. Frecaţi iaurtul cu 1 lingură de ulei şi asezonaţi cu sare, piper şi zeama de lămâie. Amestecaţi cartofii, ceapa şi ardeiul cu dressing-ul.
- 2
Spălaţi pieptul de curcan, uscaţi-l prin tamponare, tăiaţi-l cubuleţe cât un dumicat, prăjiţi-l în uleiul rămas, încins, cca. 5-8 minute, condimentaţi-l cu sare, piper şi boia şi lăsaţi-l să se răcească. Pentru transport, ambalaţi salata de cartofi şi cubuleţele de piept de curcan într-o caserolă, cu două compartimente.
