kaufland.ro/retete
Salată Caprese pestriță
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
711/2931kcal / kJ
-
13 gcarbo-hidrați
-
28 gproteine
-
60 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
711/2931 kcal/kJ,
13 g carbo-hidrați,
28 g proteine,
60 g grăsimi
Ingrediente (2 porții)
| 600 g | roșii colorate |
| 250 g | mini-mozzarella, 45 % grăsime în masă uscată |
| 2 linguri | sâmburi de pin |
| 1 legătură | busuioc |
| 1 | cățel de usturoi |
| 4 linguri | ulei de măsline |
| 2 linguri | oțet din vin alb |
| sare | |
| piper proaspăt măcinat |
Util
-
Rafinează vinegreta cu o linguriță de coajă de lămâie rasă și servește salata cu fileuri de sardine și capere.
Preparare
- 1
Se spală tomatele, se îndepărtează codița și se taie feliuțe sau bucăți, în funcție de mărime. Mozzarella se scurge.
- 2
Sâmburii de pin se rumenesc într-o tigaie și se lasă să se răcească.
- 3
Se rup frunzulițele de busuioc, se curăță usturoiul și se pasează cu uleiul de măsline și puțin oțet.
- 4
Tomatele se așază pe farfurii cu mozzarella, se condimentează cu sare și piper, se picură vinegreta și se presară sâmburii de pin deasupra.
- 5
Se decorează, după preferințe, cu busuioc și se servește cu pâine ciabatta.
