kaufland.ro/retete
Salată de andive
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (5 porții)
| 500 g | andive proaspete |
| 500 g | piept de curcan |
| 0.5 | lămâie |
| plante aromatice (cimbru, salvie, maghiran, oregano) |
Pentru maioneza dietetică:
| 1 linguriță | făină sau amidon |
| 100 ml | lapte degresat pasteurizat |
| 100 ml | apă |
| 1 | gălbenuș |
| 1 lingură | muștar dulce |
| 2 linguri | ulei de măsline |
| zeama de la lămâie | |
| sare |
Util
-
Consumi salata imediat ce ai preparat-o.
Preparare
- 1
Pentru maioneza dietetică, amesteci făina sau amidonul cu laptele rece diluat cu apa.
- 2
Pui acest sos să fiarbă la foc mic, amestecând energic până când obții un sos omogen. În sosul răcit, încorporezi treptat gălbenușul, muștarul, uleiul, zeama de lămâie și sare după gust.
- 3
Speli pieptul de curcan, îl presari cu plante aromatice și îl frigi sau îl fierbi.
- 4
Speli andivele și le desfaci frunzele, îndepărtându-le pe cele veștede. Tai în fâșii frunzele de andive și pieptul de curcan. Stropești andivele cu zeama de lămâie rămasă.
- 5
Amesteci într-un bol toate ingredientele și le stropești cu maioneza dietetică.
