Plăcintă cu mere la grătar
Valori nutritive
(Per porție)-
368/1539kcal / kJ
-
40 gcarbo-hidrați
-
7 gproteine
-
16 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
368/1539 kcal/kJ,
40 g carbo-hidrați,
7 g proteine,
16 g grăsimi
Ingrediente (8 porții)
| 350 g | mere |
| 450 g | aluat de patiserie congelat |
| 1 | lămâie verde bio |
| 2 linguri | pastă de migdale |
| 4 linguri | zahăr brun |
| 100 g | migdale tocate |
| 1/2 legătură | busuioc |
| 50 g | unt lichid, puțin răcit |
Util
-
Rafinează amestecul de mere cu vanilie Bourbon.
Preparare
- 1
Încinge grătarul pentru coacere indirectă, la 180 de grade.
- 2
Merele se spală, se taie în sferturi, li se scot semințele și se taie felii subțiri. Lămâia se rade, se stoarce, iar sucul acesteia se presară peste feliile de măr.
- 3
Migdalele se rumenesc într-o tigaie. Busuiocul se spală, i se rup frunzulițele, se toacă în bucăți mari. Se adaugă cu migdalele, pasta de migdale și zahărul brun la mere și se amestecă.
- 4
Se derulează aluatul și jumătate se unge cu unt lichid. Amestecul de măr și migdale se distribuie pe aluat și se rulează de jos în sus. O formă rotundă (diametru 24 cm) se tapetează cu hârtie de copt și aluatul se toarnă circular, în tavă.
- 5
Se unge cu restul de unt și se coace aprox. 45 de minute la foc indirect și cu capacul deasupra.
- 6
Plăcinta de mere se servește, după gust, cu zahăr pudră, caldă și cu înghețată de vanilie.
