kaufland.ro/retete
Vegan
Pate raw din semințe de floarea soarelui
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
413/1727kcal / kJ
-
17.5 gcarbo-hidrați
-
11 gproteine
-
35.7 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
413/1727 kcal/kJ,
17.5 g carbo-hidrați,
11 g proteine,
35.7 g grăsimi
Ingrediente (2 Porție)
| 100 g | semințe de floarea soarelui |
| 50 g | roșii deshidratate |
| 30 g | măsline kalamata |
| 10 g | busuioc proaspăt |
| 3 fire | ceapă verde |
| 1 cățel | usturoi |
| mărar | |
| 2 linguri | ulei de măsline |
| 1 vârf de linguriță | sare |
| 1 vârf de linguriță | piper |
| 30 ml | apă |
Legume pentru servirea pateului:
| morcov | |
| castravete | |
| ardei roșu | |
| apio |
Preparare
- 1
Pregătire anterioară: Seminţele de floarea soarelui se spală în jet de apă puternic şi se lasă în apă, la hidratat, minim 2 ore sau peste noapte. Înainte de a fi folosite în reţetă, se clătesc foarte bine în mai multe ape. Apa în care au stat la hidratat nu se foloseşte.
- 2
Se mixează în cana blenderului seminţele de floarea soarelui, roşiile deshidratate, măslinele (fără sâmburi), busuiocul, ceapa verde, mărarul, uleiul de măsline, apa, sarea şi piperul până când compoziţia devine o cremă densă.
- 3
Se transferă pate-ul într-un vas.
- 4
Se taie julien morcovul, castravetele, ardeiul roșu, apio și se servește cu pate-ul.
- 5
Modalitate de păstrare: 2-3 zile în frigider
