Pâinici digestive raw vegan
Valori nutritive
(Per porție)-
298/1247kcal / kJ
-
22.7 gcarbo-hidrați
-
12.6 gproteine
-
17.4 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
298/1247 kcal/kJ,
22.7 g carbo-hidrați,
12.6 g proteine,
17.4 g grăsimi
Ingrediente (50 bucăți)
| 250 g | semințe de in hidratate |
| 400 ml | apă |
| 20 g | semințe de cânepă |
| 1 | roșie |
| 1 | ardei roşu |
| 0.5 | morcov |
| 0.5 linguriță | cimbru uscat |
| sare |
Util
-
Pâinicile se păstrează în pungi de hârtie, la temperatura camerei. Semințele de in fac parte din categoria alimentelor care nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică deoarece sunt bogate în Omega 3, fibre solubile, vitamine și minerale. Secretul constă în modalitatea de consum: este extrem de important să le hidratăm în apă înainte de consum. Prin hidratare (15-20 de minute), ele devin mucilaginoase și își cresc volumul.
Preparare
- 1
Se toacă morcovul, ardeiul, roșiile. Apoi se introduc în cana blenderului și se mixează până când se transformă totul într-o pastă.
- 2
Peste pasta de legume obținută se adaugă semințele de cânepă, semințele de in și cimbru. Se mixează din nou, timp de 1 minut sau mai mult (în funcție de puterea blenderului) până se transformă totul într-o pastă omogenă. Se gustă compoziția și se adaugă sare, dacă se dorește.
- 3
Cu ajutorul unei linguri se întinde compoziția în strat subțire și uniform pe hârtia deshidratorului.
- 4
Se lasă pâinicile la deshidratat timp de 8-10 ore la temperatura de 45 de grade.
- 5
După ce s-au deshidratat, se desprind de pe hârtia deshidratorului și se mai lasă o oră la temperatura camerei pentru a se usca complet.
