Lipie cu legume la grill
Valori nutritive
(Per porție)-
379/1584kcal / kJ
-
36.2 gcarbo-hidrați
-
14 gproteine
-
16.6 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
379/1584 kcal/kJ,
36.2 g carbo-hidrați,
14 g proteine,
16.6 g grăsimi
Ingrediente (1 porție)
| 1 | ardei gras mic, roşu |
| 100 g | vinete şi dovlecei |
| 50 g | ciuperci Champignon |
| 1 | ceapă mică |
| 1 | căţel mic de usturoi |
| 1 crenguţă | cimbru şi rozmarin |
| 1 lingură | ulei de măsline |
| sare, piper proaspăt măcinat | |
| 50 g | iaurt, 10% grăsime |
| chili pudră | |
| 1 | lipie |
Util
-
Din legumele rămase, poți prepara a doua zi un ratatouille sau legume la tigaie.
Preparare
- 1
Taie ardeiul în jumătăți, curăță-l, spală-l împreună cu vinetele și dovleceii, curăță-le şi pe acestea din urmă și taie-le pe toate în bucăți. Curăță ciupercile Champignon și taie-le în jumătăți sau felii. Curăță ceapa și usturoiul, toacă ceapa mărunt, zdrobește usturoiul, amestecă-le pe ambele cu legumele, verdețurile și cu ulei și condimentează-le cu sare și piper.
- 2
Pune amestecul de legume într-o formă mică, adecvată pentru cuptor, și prepară-l în cuptorul preîncălzit, cca. 10-15 minute cu funcția de grill. Îndepărtează crenguțele de verdețuri.
- 3
Pentru sos, condimentează iaurtul cu sare și praf de chili. Pune și lipia în cuptor și gratineaz-o pentru scurt timp. Pune o parte din legume în lipie și, pentru transport, ambaleaz-o cu restul de legume și cu sosul într-o caserolă.
