Fursecuri cu ceai
Valori nutritive
(Per porție)-
54/225kcal / kJ
-
7 gcarbo-hidrați
-
1 gproteine
-
3 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
54/225 kcal/kJ,
7 g carbo-hidrați,
1 g proteine,
3 g grăsimi
Ingrediente (12 bucăți)
| 1 | pliculeț de ceai |
| 40 g | unt |
| 1 linguriță | miere |
| 1 | albuș de ou, bătut spumă |
| 2 linguri | zahăr tos extrafin |
| 35 g | făină albă simplă |
Preparare
- 1
Se încinge cuptorul la 170ºC/treapta 3. Se acoperă două tăvi cu hârtie-pergament.
- 2
Se golește conținutul pliculețului de ceai într-o cratiță mijlocie sau într-un vas pentru cuptorul cu microunde. Adăugând untul și mierea, se topesc pe foc mic (sau la microunde), până când amestecul devine fluid – cam 2 minute. După răcire, se adaugă spuma de albuș.
- 3
Se adaugă zahărul și făina; se amestecă ușor, până se obține o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
- 4
Se pune în una dintre tăvi o grămăjoară constând din 2 lingurițe de compoziție și se dă viitorului fursec o formă rotundă, cu diametrul de 8 cm. Se aștern pe fiecare tavă câte două discuri ca acesta.
- 5
Se coc 8 minute, până ce devin galben-pal și ușor rumene pe margini. Cât sunt calde și moi, se îmbracă cu ele un sucitor subțire, astfel încât să capete la final forma unor tuburi. Se repetă cu restul compoziției, pentru încă două tranșe.
