kaufland.ro/retete
Vegan
Borș raw vegan de sfeclă
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
39.33/165.5kcal / kJ
-
5.96 gcarbo-hidrați
-
1.5 gproteine
-
1.9 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
39.33/165.5 kcal/kJ,
5.96 g carbo-hidrați,
1.5 g proteine,
1.9 g grăsimi
Ingrediente (1 Porție)
Pentru borș:
| 50 g | sfeclă roșie |
| 100 g | morcov |
| 20 g | ardei roșu |
| 1 vârf de linguriță | sare |
| 150 ml | borș |
Pentru umplutură:
| 10 g | sfeclă roșie |
| 10 g | conopidă |
Decor:
| pătrunjel proaspăt | |
| ulei de măsline |
Preparare
- 1
Pregătire anterioară: Caju-ul se lasă în apă la hidratat, minimum 2 ore sau peste noapte. Înainte de a fi folosit în reţetă, se clăteşte foarte bine în mai multe ape. Apa în care a stat la hidratat nu se foloseşte.
- 2
Se storc legumele necesare pentru supă: morcovul, ardeiul, sfecla roşie.
- 3
Sucul obţinut se transferă în vasul de servit. Peste el se toarnă borşul şi sarea.
- 4
Sfecla roşie se taie mărunt, iar conopida se desface în buchețele mici şi se adaugă peste baza borşului.
- 5
La final, se decoreză borșul cu câteva frunzulițe de pătrunjel și câțiva stropi de ulei de măsline.
- 6
Se consumă pe loc. Se păstrează 1-2 zile în frigider.
