Beyond Burger în stil mexican
Ingrediente (2 porții)
Pentru burger
| 2 | chifle pentru burger congelate (sau chifle proaspete) |
| 1 | avocado |
| 100 g | fasole albă (din conservă) |
| 1 vârf de cuțit | sare |
| 1 vârf de cuțit | piper |
| 1/2 linguriță | ardei chili |
| 2 | chiftele pentru burger vegetal Beyond Meat |
| 2 lingurițe | ulei de rapiță |
| chipsuri de tortilla |
Util
-
Pentru intensificarea gustului se poate adăuga chili proaspăt în salsa de roșii.
Preparare
- 1
Chiflele se pregătesc conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Alternativ, se pot folosi chifle proaspete.
- 2
Avocado se taie în jumătate, i se scoate sâmburele, pulpa se scoate cu o lingură și se taie felii subțiri. Fasolea se încinge într-o oală și se condimentează cu sare, piper și fulgi de chili.
- 3
Roșiile se spală, se usucă, se curăță de cotor și se taie cubulețe. Coriandrul se spală, se usucă prin scuturare și se taie bucăți mari. Lămâia verde se spală cu apă fierbinte, se usucă, se taie în jumătate și se stoarce sucul. Toate ingredientele se amestecă și se condimentează cu puțină sare.
- 4
Uleiul se încinge în tigaie, la foc mare și se prăjesc chiftelele în acesta, aproximativ 6 minute, pe ambele părți.
- 5
Chiflele se taie în lungime, apoi se așază alternativ ingredientele pe acestea și se servesc.
