kaufland.ro/retete
Vinete umplute cu carne, brânză și roșii
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 200 g | carne de vită |
| 100 g | brânză telemea |
| 2 | vinete |
| 1 | ceapă |
| 16 | roșii cherry |
| pătrunjel proaspăt | |
| ulei | |
| sare | |
| piper |
Preparare
- 1
Se taie vinetele în două, pe lung și se scobește miezul. Se presară cu sare. Se lasă 30 minute să elimine apa. Miezul se lasă deoparte.
- 2
Se toacă ceapa mărunt, iar carnea se taie cubulețe mici. Se încing 2 linguri de ulei, se prăjește ceapa 1 minut și se adaugă carnea. Se amestecă bine și se prăjesc până se rumenește carnea. La final se adaugă miezul de vinete, brânza rasă și pătrunjel tocat. Se pune sare și piper după gust.
- 3
Se spală jumătățile de vinete și se umplu cu amestecul de carne. Se pun câte 4 roșii în fiecare vânătă.
- 4
Se coc 30 minute la foc moderat.
