kaufland.ro/retete
Tartă cu ficat de miel și semințe de pin
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (8 porții)
Aluat:
| 100 g | margarină |
| 150 g | iaurt |
| 300 g | făină |
| 2 | ouă |
| praf de copt | |
| sare |
Umplutură:
| 100 ml | ulei |
| 400 g | ficat de miel |
| 400 g | ficat de pasăre |
| 200 g | cașcaval |
| 3 | cepe |
| 2 | ouă |
| sare | |
| piper | |
| semințe de pin | |
| muguri de soia |
Preparare
- 1
Se prepară aluatul. Se freacă untul cu o linguriță de sare și cu cele 2 ouă. Se adaugă iaurtul, se omogenizează și se presară făina amestecată cu praful de copt. Se frământă și se lasă 20 minute la rece.
- 2
Se fierbe ficatul de miel și ficățeii de pasăre. După ce s-au răcit se dau prin mașina de tocat. Se prăjește ceapa în 3 linguri de ulei, doar cât să devină aurie. Se adaugă amestecul de ficat. Se încorporează două ouă și se amestecă încontinuu.
- 3
Se presară sare și piper după gust.
- 4
Se întinde o foaie de 3 mm grosime și se pune în tava de tartă unsă cu unt. Se întinde umplutura, peste care se presară cașcavalul ras și semințele de pin.
- 5
Se coace 30 minute la foc moderat. Se ornează cu muguri de soia.
