kaufland.ro/retete
Supă de roșii cu orez
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (10 porții)
| 1 | ceapă |
| 1 lingură | unt |
| 1 kg | roșii |
| 1 l | apă |
| 2 linguri | orez |
| 100 g | smântână sau cașcaval |
| 1 legătură | pătrunjel |
| sare | |
| piper |
Util
-
În loc să fierbi orez, poți să pui în supă câteva cuiburi de fidea de orez. În acest caz, acoperi oala cu un capac și lași fideaua să se umfle timp de 3-4 minute. Încearcă această supă și cu alte verdețuri în loc de pătrunjel: busuioc, maghiran verde, cimbru, mărar.
Preparare
- 1
Speli roșiile și le tai în felii. Cureți și toci mărunt ceapa. Pui la încălzit apa.
- 2
Topești untul în oala pentru supă. Călești ceapa și feliile de roșii, apoi stingi cu apa fierbinte și continui fierberea timp de 10-15 minute.
- 3
Între timp, alegi și speli orezul. Pasezi supa prin sită. Pui din nou oala cu supă pe foc, adăugând și orezul. După 5 minute, sărezi și condimentezi după gust.
- 4
Stingi focul, presari verdeața tocată fin și cașcaval ras sau dregi supa cu smântână.
