kaufland.ro/retete
Vegetarian
Spaghete de morcovi cu pesto din frunze de morcov
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
284/1189kcal / kJ
-
12 gcarbo-hidrați
-
6 gproteine
-
23 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
284/1189 kcal/kJ,
12 g carbo-hidrați,
6 g proteine,
23 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 1 legătură | morcovi cu frunze |
| 1/2 linguriță | zahăr |
| 1 | cățel de usturoi |
| 125 g | roșii cherry |
| 1/2 legătură | busuioc |
| 40 g | migdale măcinate |
| 6 linguri | ulei de măsline |
| 30 g | parmezan |
| sare | |
| piper proaspăt măcinat |
Util
-
Spaghetele de morcov sunt bune și servite calde, stropite cu ulei de măsline.
Preparare
- 1
Se spală morcovii, se separă de frunze și se taie în spaghete fine cu ajutorul unui tăietor în spirală. Se marinează spaghetele cu sare și zahăr și se pun la rece.
- 2
Se curăță usturoiul, se spală tomatele și busuiocul și se usucă prin tamponare. Se prăjesc migdalele într-o tigaie până se rumenesc.
- 3
Se rup în bucăți mici frunzele de morcov, se pasează jumătate dintre ele cu busuioc, ulei și usturoi.
- 4
Se rade parmezanul și se amestecă cu migdale.
- 5
Se taie roșiile în sferturi, se amestecă spaghetele de morcov cu pesto, cu restul frunzelor de morcov cu roșii și se servesc, după gust, presărate cu parmezan răzuit și migdale prăjite.
