kaufland.ro/retete
Șnițel cu cartofi
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (10 porții)
| 1 kg | cotlet de porc |
| 4 ouă | ouă |
| 300 g | făină |
| 350 g | pesmet |
| 100 ml | apă |
| pentru prăjit | ulei |
| piper | |
| sare |
Preparare
- 1
Cotletul se taie în felii subțiri și se bate cu un bătător de carne sau cu un sucitor.
- 2
Se înmoaie într-un bol cu apă și se scurge.
- 3
Se pune într-un bol cu făină și se acoperă uniform pe toate părțile.
- 4
gSe trece prin ou bătut cu sare și piper.Se presară pesmet pe ambele părți fără a presa cu mâna.
- 5
Încingem o tigaie cu ulei cât să acoperim snițelul. E gata atunci când pesmetul sfârâie și se ridică la suprafață.
- 6
Prăjim câte un șnițel sau două odată, fără să aglomerăm tigaia. Presărăm câte o lingură de ulei încins peste șnițel, ca să se prăjească uniform și să se separe carnea de crustă.
- 7
E gata atunci când e auriu și crocant pe ambele părți.Se servește simplu sau cu zeamă de lămâie peste, acompaniat de cartofi.
