Salată de creveți și kiwi
Valori nutritive
(Per porție)-
798/191kcal / kJ
-
14 gcarbo-hidrați
-
15 gproteine
-
8 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
798/191 kcal/kJ,
14 g carbo-hidrați,
15 g proteine,
8 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 250 g | creveți |
| 1 | ardei gras galben |
| 1 | avocado |
| 2 | kiwi |
| 2 | castravete |
| 200 g | iaurt (3,5 % grăsime) |
| coaja de la o lămâie | |
| 1 | salată |
| suc de la o lămâie | |
| piper | |
| usturoi | |
| sare | |
| 1 lingură | miere |
| 2 linguri | pudră de curry |
Preparare
- 1
Se decongelează creveții. Salata se curăță de cotor și de frunzele exterioare, se separă frunzele și se spală. Usucă prin scuturare frunzele de salată și rupe-le în porții cât o îmbucătură.
- 2
Avocado se taie în jumătate, se scoate sâmburele, se extrage pulpa cu ajutorul unei linguri, se taie în cuburi cu dimensiunile de 1 x 1 cm și se picură 2 linguri de suc de lămâie deasupra, pentru a evita oxidarea acestora.
- 3
Ardeiul gras se spală, fructele de kiwi și castravetele se curăță de coajă și se taie de asemenea în cuburi cu dimensiunile de 1 x 1 cm. Cățelul de usturoi se decojește și se toacă mărunt.
- 4
Iaurtul se amestecă cu restul sucului de lămâie, coaja de lămâie și usturoiul și se condimentează cu pudra de curry, mierea, sarea și piperul.
- 5
Creveții, cuburile de avocado, ardeiul gras, fructele de kiwi și castravetele se marinează cu sosul de lămâie și curry. Înainte de servire se încorporează salata.
