kaufland.ro/retete
Plăcintă haiducească
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (10 porții)
| 300 ml | lapte |
| 500 g | aluat foitaj |
| 200 g | ficat de vită sau de porc |
| 200 g | carne tocată de vită |
| 2-3 linguri | pesmet |
| 2 | căței de usturoi |
| 3-4 linguri | ulei de floarea-soarelui |
| 1 | ou pentru uns |
| sare | |
| piper măcinat |
Preparare
- 1
Ficatul se curăță de pieliţe, se taie şi se lasă în lapte minim 30 de minute. După ce se scoate din lapte, se clătește sub apă rece și se toacă mărunt.
- 2
Se pune ulei la încins într-o cratiță. Se adaugă carnea tocată și ficățeii tăiați mărunt.
- 3
Se călesc bine, se asezonează cu sare și piper. Se adaugă pesmetul şi usturoiul măcinat. Se presară condimentele şi se lasă să se răcorească.
- 4
Se încinge cuptorul la 180 ⁰C.
- 5
În acest timp, se întinde aluatul pe planşetă cu sucitorul. Se adaugă umplutura şi se rulează uşor ca să nu se rupă.
- 6
Se unge o tavă cu ulei și se tapetează cu făină.
- 7
Se așază plăcinta în tavă. Se bate oul bine şi se unge pe toată suprafaţa plăcintei.
- 8
Se introduce tava în cuptor și se coace aproximativ 40 de minute.
