kaufland.ro/retete
Piept de pui la grătar, în stil indian
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
306/1280.30kcal / kJ
-
10 gcarbo-hidrați
-
39 gproteine
-
13 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
306/1280.30 kcal/kJ,
10 g carbo-hidrați,
39 g proteine,
13 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 600 g | piept de pui, fără piele |
| felii de lămâie galbenă sau verde | |
| fire de coriandru proaspăt, pentru ornat |
Pentru marinată
| 1 | cățel de usturoi, pisat |
| 1 lingură | ghimbir proaspăt, tocat mărunt |
| 2 lingurițe | pastă de roşii |
| 2 lingurițe | garam masala |
| 2 lingurițe | coriandru măcinat |
| 2 lingurițe | chimion măcinat |
| 1/4 linguriță | curcuma |
| 1 praf | piper de Cayenne |
| 100 g | iaurt |
Pentru sos
| 350 g | iaurt |
| 1 | castravete tăiat în sferturi pe lungime și curățat de semințe |
| 100 g | roșii, tocate foarte mărunt |
| 1/2 linguriță | coriandru măcinat |
| 1/2 linguriță | chimion măcinat |
| 1 praf | piper de Cayenne |
| 1 praf | sare |
Preparare
- 1
Se încinge bine un grătar. Se combină toate ingredientele pentru marinată. Se lasă deoparte circa 125 g din marinată, iar în restul cantității se pune carnea de pui și se acoperă uniform.
- 2
Se unge grătarul cu puțin ulei. Se gătește pieptul de pui, întorcându-l și ungându-l cu marinata păstrată până ce carnea s-a rumenit la suprafață.
- 3
Se prepară sosul amestecând toate ingredientele într-un bol pentru servit. Se aranjează carnea pe un platou. Se decorează cu feliile de lămâie și firele de coriandru. Se servește carnea friptă alături de sos.
