Paste fusilli trase în unt sărat cu roșii cherry
Valori nutritive
(Per porție)-
732/3064kcal / kJ
-
91.7 gcarbo-hidrați
-
25.5 gproteine
-
28.7 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
732/3064 kcal/kJ,
91.7 g carbo-hidrați,
25.5 g proteine,
28.7 g grăsimi
Ingrediente (4 Porție)
400 g | roșii cherry |
sare | |
piper | |
50 g | rucola |
80 g | parmezan ras |
60 g | unt sărat |
4 | ulei |
500 g | fusilli |
Preparare
- 1
Se spală roșiile, se așază într-o tavă, se stropesc cu ulei, se condimentează cu sare și piper și se coc în cuptorul încins în prealabil la 200°C (gaz: treapta 4, aer recirculat 180 °C) aprox. 5-10 minute până crapă un pic roșiile.
- 2
Rucola se spală, se curăță și se taie în bucăți cât o înghițitură.
- 3
Se dă în clocot suficientă apă, se sărează și se fierb pastele, amestecând din când în când, aprox. 15 minute. Apoi se lasă pastele la scurs, într-o strecurătoare.
- 4
Parmezanul se rade fin. Untul se încinge într-o tigaie mare, iar pastele încă fierbinți se introduc în acesta împreună cu parmezanul.
- 5
Preparatul se așază imediat pe farfurii cu roșiile de la cuptor și sosul obținut și se presară deasupra rucola.