kaufland.ro/retete
Escalop din carne de porc cu ciuperci (Geschnetzeltes)
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
264/1101kcal / kJ
-
13 gcarbo-hidrați
-
38.8 gproteine
-
6 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
264/1101 kcal/kJ,
13 g carbo-hidrați,
38.8 g proteine,
6 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 4 bucăți (aprox. 150 g fiecare) | șnițele de porc |
| 500 g | ciuperci Champignon |
| 1 | măr |
| 3 linguri | muștar |
| piper | |
| 200 ml | supă de legume |
| 1/2 legătură | ceapă verde |
| sare | |
| 4 linguri | ulei |
| 200 ml | lapte |
| agent de îngroșare |
Preparare
- 1
Bucățile de șnițel se taie fâșii. Se amestecă muștarul, 2 linguri de ulei, sarea și piperul și se toarnă pe fâșiile de carne.
- 2
Se curăță ceapa și se taie cubulețe, mărul se taie în sferturi, se scot sâmburii și se taie felii, ciupercile se curăță bine și se taie felii.
- 3
Restul uleiului se încinge, se prăjește carnea și se scoate din tigaie. Se toarnă cubulețele de ceapă în tigaie și se călesc până devin transparente. Se adaugă ciupercile și se călesc aprox. 5 minute.
- 4
Se adaugă feliile de măr și carnea în tigaie, se toarnă laptele și supa, se dau în clocot, se condimentează cu sare și piper și se îngroașă cu agentul de îngroșare.
- 5
Se curăță ceapa verde și se taie rondele, se presară peste escalop, și se ornează cu pătrunjel.
