kaufland.ro/retete
Coaste de porc cu sos american
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (6 porții)
| 12 | coaste de porc |
Pentru marinare:
| 1 | lămâie |
| cimbru | |
| sare | |
| piper |
Sos american:
| 150 ml | pastă de tomate |
| 1 legătură | usturoi verde |
| 1 legătură | ceapă verde |
| 1 | miere |
| 2-3 | rondele de ananas din compot |
| 1 lingură | oțet balsamic |
| 2 | ulei măsline |
| 1 | limes |
| 2 linguri | muștar iute |
| sare |
Preparare
- 1
Coastele de porc se stropesc cu zeama stoarsă de la 1 lămâie, se asezonează cu cimbru, sare, piper și se lasă la marinat într-o pungă de plastic, la frigider, timp de 12 ore.
- 2
După acest timp, se frig pe grătarul foarte bine încins.
- 3
Se prepară sosul: se spală și se curăță usturoiul și ceapa verde, păstrându-se puțin și din codițele verzi, se toacă mărunt și se adaugă într-un blender împreună cu ananasul din compot, zeama de limes, pasta de tomate, muștarul, uleiul de măsline, mierea și oțetul balsamic. Se presară sare după gust.
- 4
De asemenea se mai pot adăuga și condimente suplimentare, în funcție de opțiuni: curry, scorțișoară, piper sau mentă.
- 5
Coastele se servesc de obicei cu garnitură de cartofi prăjiți.
