kaufland.ro/retete
Bulete de pește thailandeze
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (8 porții)
| 340 g | cartofi făinoși |
| 340 g | file de pangasius |
| 1 | limetă |
| 2 lingurițe | pastă thailandeză de curry roșu |
| 3 | cepe verzi |
| 3 | căței de usturoi tocați |
| 3 linguri | coriandru proaspăt |
| 1 linguriță | rădăcină de ghimbir |
| 4 linguri | făină |
| 2 | ouă bătute |
| 100 g | pesmet |
| 2 linguri | ulei de măsline extra virgin |
Preparare
- 1
Se fierb cartofii descojiți și tăiați bucăți timp de 15-20 de minute sau până când devin fragezi.
- 2
Fileul de pangasius se decongelează și se fierbe 1 minut împreună cu jumătate din zeama de limetă.
- 3
Se amestecă peștele și cartofii cu o furculiță, se adaugă pasta de curry, ceapa verde feliată subțire, usturoiul, coriandrul tocat, ghimbirul tocat, sare și restul de zeamă de limetă.
- 4
Din acest amesc se modelează bulete care se trec prin făină, ou și apoi prin pesmet.
- 5
Se prăjesc la foc moderat timp până se rumenesc.
- 6
Se servesc alături de un sos dulce acrișor și salată verde cu mentă.
