Cotlet de porc cu legume la grătar

1

Pregătim grătarul în prealabil.

2

Feliem cotletul de porc, îl ungem cu ulei de măsline, sare și piper, adăugăm și o ceapă feliată, ceapă verde și lăsăm la marinat pentru 30-60 min.

3

Între timp facem un sos din ceapă, mărar, ulei de măsline, sare, piper, sos BBQ și bere.

4

După ce sosul este gata, ne ocupăm de legume. Vom avea nevoie de un dovlecel pe care îl vom tăia pe lung în 4 părți egale și vom presăra sare peste ei.

5

Vom pune dovlecelul pe grătar alături de un ciorchine de roșii.

6

După ce s-au fript, le scoatem de pe grătar, le ungem cu sosul preparat în prealabil.

7

Adaugăm carnea pe grătar iar în timpul în care se prepară o unghem cu sos BBQ.

8

După ce carnea este gata începem să montăm farfuria.